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合がもに田んぼに生えた雑草や害虫を食べさせ、農薬を使用しないアイガモ農法で栽培されたお米です。
アイガモ農法は、アイガモは泳ぎながら水田を掻き回すので稲に酸素を補給し、アイガモの排泄する糞尿が有機肥料となるため、
安心・安全なお米が作られます。